肉烧咸菜
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步骤1/11
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肉要买带皮的，稍微肥一点，炒的时候肉出油多，因为咸菜要油多才好吃哦！
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步骤2/11
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肉切成薄厚适中，不要太薄也不要太厚。
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步骤3/11
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锅里放入油，烧热，放入大蒜，八角，香叶，煸香
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步骤4/11
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把肉放入，炒至出油
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步骤5/11
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肉炒至如图，放入盐，料酒，酱油，炒一会
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步骤6/11
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豆皮洗净，切成条状即可
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步骤7/11
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先把豆皮放入炒，让它入味
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步骤8/11
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咸菜是自家腌制的，超级好吃的。每年自家种的青菜多，吃不了的时候，就拿来腌咸菜，只需要把青菜晒两天，有点蔫巴，洗净，青菜放入坛子，适量盐，腌制两个月就可以了
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步骤9/11
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咸菜放入锅里，炒至一会
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步骤10/11
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放入一碗水，可以多放点水，盖上锅盖，烧至15分钟，水烧干就可以了
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最后一步
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好喽，出锅喽！闻着就要流口水了，而且超级下饭哦！有了这个菜，得多吃一碗饭呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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