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鱼籽寿司的做法

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鱼籽寿司

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大米

、

糯米

、

寿司醋

、

寿司海苔

、

火腿

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

鸡蛋

、

鱼籽

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将糯米和大米放在一起蒸熟，比例为1:3。盛入碗内，加适量寿司醋，晾凉。
步骤2/7 点击查看大图
将一个鸡蛋用少许油，煎成薄薄鸡蛋饼，备用。
步骤3/7 点击查看大图
将胡萝卜，黄瓜，火腿，蟹棒切条备用。胡萝卜略细些，否则口感较硬。
步骤4/7 点击查看大图
在寿司帘上铺一张海苔，将晾凉的米饭均匀涂在海苔上，并依次放好准备的黄瓜，火腿，鸡蛋皮，蟹棒等，并涂上沙拉酱。
步骤5/7 点击查看大图
用寿司帘包好，卷起。
步骤6/7 点击查看大图
用刀蘸水切块，每切一块，用凉水刷一下刀，否则很粘米。讲寿司立起来，切口处洒上鱼籽。
最后一步点击查看大图
参照此步骤还可以做各色寿司。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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