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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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非常爱吃面，所以各种面都会尝试，上海葱油拌面好吃又简单，豆豆妈绝对不会放过了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱适量

、

面条 200g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱油拌面
步骤2/9 点击查看大图
步骤3/9 点击查看大图
首先熬葱油，香葱洗净沥干水分切段，加小半碗油烧热下入香葱和香叶花椒
步骤4/9 点击查看大图
微火慢熬到香葱焦脆
步骤5/9 点击查看大图
拣出香葱香叶，就是葱油了
步骤6/9 点击查看大图
然后烧水的时候跳一碗拌汁，盐、白糖、生抽、少许醋，再加适量白开水调好。
步骤7/9 点击查看大图
水烧开下入面条煮熟
步骤8/9 点击查看大图
捞出面条过一下冷开水，面条捞入碗里加一勺酱汁，咸淡自己增减，然后再加一勺刚才熬的葱油拌匀即可
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美味又简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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