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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

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番茄鸡蛋疙瘩汤

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昨天晚上我问老公想吃什么？他说不知道！没什么胃口。我说：要不给你做番茄鸡蛋疙瘩的吧？他一听立马口水都要流出来了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

高筋粉 300克

、

水适量

、

鸡蛋 2个

、

番茄 2个

、

大葱半根

、

生抽适量

、

盐适量

、

老姜 1块

、

小葱适量

、

开水一大碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉称好后放入一大碗里，一手拿筷子，一手接水撒到面里，另一只手赶紧搅拌，记得是撒不是倒！把成小团的面疙瘩挑出来，我图省事就直接用筛面的筛子把它筛出来。
步骤2/6 点击查看大图
把配料切好。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油烧热，放入打好的鸡蛋炒好。
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋盛出来后，锅中另外放油，下配料炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入生抽、盐、鸡蛋、开水，煮开后放入面疙瘩。
最后一步点击查看大图
出锅后上面撒上小葱叶即可。

小贴士

切记：面疙瘩拨出来不能放太久，会粘黏在一起的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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