水果千层蛋糕
在迪拜这个高消费国家,东西真的是贵的离谱,一小块千层蛋糕就要50迪拉姆,最重要的是吃得不过瘾,而且要买还得去很远地方,光车程就要花掉四五十分钟,为了满足自己的胃,就要自己动手,因为材料都比较好买,也讨教了好多方法,就开始自己尝试
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步骤1/6
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首先用三个鸡蛋加一个蛋黄放入糖霜搅拌均匀,倒入温牛奶继续搅拌,倒入隔水融化的黄油搅拌,最后倒入筛好的低筋面粉,搅拌好后再过筛,将筛好的面糊放入冰箱冷藏两个小时,拿出用平底锅煎,先倒入一勺面糊转动锅摊平,再用小火慢煎,煎好放凉
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步骤2/6
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将菠萝和草莓分别切小粒
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步骤3/6
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淡奶油加糖霜搅拌,直到出现角为止,搅拌时间长点更好
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步骤4/6
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先放一层厚的皮在最底下,然后铺上奶油和水果,依次往上铺,我是下面铺的菠萝,最后两层铺的草莓,要是菠萝和草莓便酸,用之前先用糖腌一下,这样口感会很好,最后选块最好看铺上面,修去边上的多余的部分,再用蓝莓装饰
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步骤5/6
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味道个人感觉比芒果好吃,也没那么腻,动手试试吧!
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最后一步
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很好吃哦!
煎皮掌握好火候和摊皮技巧,不然皮会摊不平,影响口感也不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
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