黄油曲奇
儿子周末钦点的饼干（成品42块，重量410克）。这个方子松脆可口，奶香浓郁。也不会因面糊太干而不容易挤出漂亮的外形，普通的裱花袋就可以轻松搞定。
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步骤1/11
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将黄油室温软化
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步骤2/11
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加入糖粉。先用筷子将黄油与糖粉混合搅拌几下，以免用电动打蛋器打得糖粉满天飞
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步骤3/11
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把黄油打发，颜色略白，体积变大
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步骤4/11
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将淡奶油隔水稍微加热
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步骤5/11
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淡奶油分次加入打发好的黄油内继续搅打，每次添加的淡奶油都要充分吸收后再加入
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步骤6/11
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最终加入淡奶油后如图轻盈，羽毛状待用
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步骤7/11
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筛入低粉
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步骤8/11
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搅拌均匀
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步骤9/11
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八齿中号花嘴按逆时针方向将面糊挤入烤盘内
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步骤10/11
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烤箱上数第二层，上火180度，下火160度约16分钟
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最后一步
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待曲奇彻底冷却就开始享用美味吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
黄油曲奇的其他做法
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