快手菜-宫保鸡丁
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步骤1/7
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鸡胸脯肉切丁
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步骤2/7
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将切好的鸡丁，加入淀粉、料酒、生抽，少许白糖，拌匀，腌10-15分钟
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步骤3/7
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根据个人口味，准备相适量的葱、蒜、花椒、干辣椒
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步骤4/7
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热油，下辣椒、花椒粒炒出香味
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步骤5/7
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确定花生无皮
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步骤6/7
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葱、蒜入锅，鸡丁入锅翻炒，视个人口味，加入生抽，白酒，辣椒面，等鸡丁颜色变白，放入花生，炒匀。鸡精少许，关火。
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最后一步
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完成，味道不错的！
花生用炸过的熟花生，更脆，也节约时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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