铜钱丝瓜
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一道简单的可以吃到丝瓜原味的做法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
一大只丝瓜，去皮洗净，切厚圆片约4_5mm。
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步骤2/3
准备好葱姜蒜末，辣椒段，喜欢吃辣的可以多放，不喜欢的可以不放辣椒
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最后一步
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锅内加正常量的油，油热后倒入切好的丝瓜翻炒几下，加入适量盐，一点点十三香，继续翻炒至稍微变色。加入葱姜蒜辣椒翻炒至丝瓜熟了就可起锅了。
小贴士
炒丝瓜的过程中不要加水，丝瓜装盘后后出水。不要把丝瓜炒的太软，变色就熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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