香菇玉米肉丸汤
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步骤1/6
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准备生姜，切5薄片，剁碎
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步骤2/6
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准备香菇3个，切片剁碎
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步骤3/6
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准备豆腐1块，戴一次性手套捏碎
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步骤4/6
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把生姜沫，香菇沫，豆腐沫都和入碎肉中，加入料酒3勺，盐适量，鸡精适量
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步骤5/6
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捏成一个个小肉丸
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最后一步
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放入锅中先滚水烧至沸腾，煮30秒，倒掉第一锅水，加入2／3冷水，倒入几滴油，再加适量的盐，煮至沸腾，这时可以尝尝味道咸淡，看是否需要加盐还是加水，再加入事先准备好的玉米和香菇，煮至沸腾，小火煨10分钟，加入适量鸡精就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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