红豆沙吐司
又一种非常好吃的吐司,香甜软绵,口口吃到豆沙的甜蜜。这种比豆沙小面包入口感觉要好,片片面包夹杂着豆沙,使得吐司片不会单调。操作很容易,不得不尝试的经典配方哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
粉类混合,加入盐,糖,酵母粉,淡奶油,鸡蛋液。
-
步骤2/14
点击查看大图
加水揉匀面团,最后加软化的黄油继续摔揉。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉到出膜。
-
步骤4/14
点击查看大图
静置发酵。室温28度大约发酵1个小时30分钟左右。
-
步骤5/14
点击查看大图
一次发酵好了,面团涨到2倍以上大。用手指沾干粉戳一下,孔洞不回缩即可。
-
步骤6/14
点击查看大图
按压排气分成均等的三个。
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个擀开成长型,四分之三部分铺满豆沙。
-
步骤8/14
点击查看大图
三折叠起。
-
步骤9/14
点击查看大图
擀开后,一面用刀割出平行的刀痕,不要割破。
-
步骤10/14
点击查看大图
随意卷起放入吐司盒中。
-
步骤11/14
点击查看大图
二次发酵到九分满。同样室温28度左右大约1小时。
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱170度烤30分钟,中间上色后加盖锡纸。
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好即刻脱模,网架上晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
阳光早餐的好选择!
豆沙馅是买现成的,有点太甜,所以配方里糖量要少一些。有空还是自己做豆沙馅会更可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
红豆沙吐司的其他做法
红豆沙吐司的相关分类
红豆沙吐司的相关推荐
-
千层豆沙吐司
48645人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67864495人看过 -
波兰种恰巴塔拖鞋面包
157881人看过 -
纯素早餐吐司
1514357人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖红豆沙面包卷
134039人看过 -
#自由创意面包#日式红豆面包
160897人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22221794人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7401108人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3243640人看过 -
传统豆沙面包卷
378524人看过 -
饺子皮
5251347人看过 -
#秋天怎么吃#豆沙吐司
202894人看过