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红烧鲫鱼

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非瑜孑

母亲节快到了，有空就多陪陪爸妈，陪他们聊聊天，一起回忆我们小时候，或者给爸妈做一顿丰盛的大餐！这道红烧鱼满满的都是小艺小时候的回忆啊
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 2条
、
生姜片 2片
、
大蒜 2颗
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
白酒 2滴
、
油 适量
、
香葱 1颗
烹饪步骤
小贴士

1白酒可加也可以不加的，我从小看爸妈这样做，所以习惯了 2妈妈教过煎鱼怕粘锅，可以在油里加一点盐，或者在热锅的时候用生姜擦锅。我一般都是撒盐，生姜擦锅怕烫到手！3“咸鱼淡肉齁韭菜”小时候妈妈教的口诀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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