沙虫螺片骨头汤
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1小时以上
骨头，扇骨排骨均可
250g
、
沙虫
10条
、
响螺片
适量
、
新鲜淮山
适量
、
莲子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、骨头洗净开水烫去血水放满大锅水煲，因为要煲很久，多放点水。2、螺片洗干净和骨头一起放进去煲。3、处理沙虫：因为长在沙里，会有沙子。去头剪开尾巴用水冲洗干净控干水。起油锅放油爆香葱，放入沙虫稍炒下，微焦关火盛盘备用。4、莲子去芯、淮山削皮滚刀切备用。5、骨头煲一小时后放入莲子接着文火煲。6、一小时后放入过油沙虫和淮山再煲半小时放入调味关火即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-07
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