甜橙蒸蛋
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这款田园风格的小甜点，在下午茶时来一份，感觉美到飞起来！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备一只橙子，用小刀刻出花边，掏空橙肉。然后把果肉压成橙汁，再准备鸡蛋2个
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步骤2/4
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鸡蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是鸡蛋的1.5倍，用力搅拌均匀。然后将搅好的蛋液过滤掉浮沫和渣子。
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步骤3/4
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把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中。敷上保鲜膜，冷水上锅蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好的蒸蛋看起来嫩滑，表面平整，没有蜂窝孔。将果酱挤在蒸蛋上，漂亮的甜橙蒸蛋就做好了。在疲累的下午来一份，这感觉美到飞起来！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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