多层芒果慕斯
今天是母亲节,也是我家宝宝一岁半的生日
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步骤1/11
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将芒果丁和酸奶放入搅拌机搅拌
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步骤2/11
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吉利丁粉用冷水冲开,隔水加热至完全溶化,倒入芒果酸奶液中拌匀
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步骤3/11
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再加入打发好的淡奶油(淡奶油缓缓流动就好)拌匀
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步骤4/11
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黑葡萄洗干净,去皮,切小块,还是整个放入慕斯液都可以,随意
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步骤5/11
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选一个小一点的造型模具,倒入慕斯液,放入冰箱冷冻室,是冷冻室哦
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步骤6/11
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模具中倒入一半慕斯液,分散放入葡萄颗粒,再倒入慕斯液
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步骤7/11
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盖保鲜膜放入冰箱冷藏室,三小时以上
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步骤8/11
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用吹风机,或热毛巾,托模
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步骤9/11
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放上去的时候要小心,慕斯比较软
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步骤10/11
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做果冻层,慕斯表面随意做水果装饰,纯净水加细砂糖搅拌,再将完全融化的吉利丁粉液加入,搅拌均匀,倒入慕斯蛋糕表面,放入冰箱冷藏室,4小时以上
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最后一步
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水果随意装饰!可以开动了!
细砂糖建议不要少放,真的会影响口感。我不爱吃奥利奥底托,所以没做,喜欢的朋友可以加强
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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