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日式蛋包饭卷的做法

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日式蛋包饭卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

胡萝卜碎适量

、

黄瓜碎适量

、

火腿碎适量

、

糙米饭 1碗

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个鸡蛋炒熟，胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
糙米和水的比例：1:1.5，三小时左右煲熟。（因为有小盆友吃，所以我放了2倍的水，更软烂一点）
步骤3/8 点击查看大图
锅内少量植物油，中火，按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎，炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状，宽度和玉子烧锅宽度一致。
步骤4/8 点击查看大图
一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀，倒入玉子烧锅，摊熟。
步骤5/8 点击查看大图
放入饭团卷好。
步骤6/8 点击查看大图
同样方法，再摊一个蛋饼，再卷一次。
步骤7/8 点击查看大图
卷好后，切块装盘。
最后一步点击查看大图
摆好盘，中间再挤上一些番茄酱，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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