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玉米火腿豆腐羹的做法

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玉米火腿豆腐羹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟玉米粒 50g

、

火腿 1勺

、

内酯豆腐 1块

、

鸡蛋 1个

、

水 3勺

、

淀粉 1勺

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
内酯豆腐切块，开水焯一下。
步骤2/6 点击查看大图
焯好后装盘备用。
步骤3/6 点击查看大图
重新烧开一锅水，放入玉米粒和焯好的内酯豆腐，两分钟后，放入火腿片。
步骤4/6 点击查看大图
倒入淀粉水（淀粉和水的比例是1:3），喜欢喝浓一点的，比例就按1:2。
步骤5/6 点击查看大图
大火水开，改中火，沿锅边倒入搅好一个鸡蛋的蛋液，蛋液凝固后，再搅散。然后，撒入食盐。
最后一步点击查看大图
再次开锅后，即熟关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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