鱼香茄子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子 葱姜蒜 泡椒 香菜
烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切长条，用盐腌一会，沁出涩水，冲洗一下！
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步骤2/4
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放油，炸茄条至软！
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步骤3/4
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姜蒜切末，泡椒切末后和豆瓣一起炒香后放茄条！
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最后一步
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盐，鸡精，糖，醋，淀粉调成的汁倒入后翻炒，起锅前放入切好的葱和香菜！华丽丽的鱼香茄子搞定啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
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