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素炒平菇的做法

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素炒平菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 500g

、

大葱一段

、

生抽两汤匙

、

耗油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将平菇清洗干净后撕成小条
步骤2/5 点击查看大图
把洗好的平菇放入锅中加水煮开后两分钟关火，此步骤是为了去除掉平菇特有的生味。
步骤3/5 点击查看大图
把煮好的平菇沥干水待用
步骤4/5 点击查看大图
大葱切碎，辣椒可放可不放，把干辣椒切碎味道更香，如果有小朋友也吃这道菜放整只辣椒只是为了提香。
最后一步点击查看大图
大葱爆香后放入焯过水的平菇，翻炒两分钟依次放入两勺生抽，一勺耗油，炒匀起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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