萌系早餐-刺猬小包
最喜欢做各式花样早餐 尤其喜欢主食 做了一段时间的西点 还是回归做中式面点的路上 这款小包操作简单 而且特别萌 做给孩子 相信也是一道让孩子欢呼的早点
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步骤1/5
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所有材料 和成软硬适中的面团 盖上保鲜膜或者布 温暖处发酵1-1个半小时 两倍大 然后取出排气 分成三个面团 再盖上保鲜膜醒5分钟
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步骤2/5
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面团擀薄后包入豆沙馅 我做了三个 一个豆沙馅 一个肉松和沙拉 一个没有馅 这个视自己喜好 然后把面团虎口慢慢合拢后 整形整成一头稍尖的纺锤状 然后用剪刀剪出形状
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步骤3/5
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剪完后 用牙签戳两个小洞做刺猬眼睛 放入冷水蒸锅里 再发个15-20分钟后 你会发现刺猬变大了
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步骤4/5
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然后开火 大火烧开水后 开小火蒸7-8分钟 关火焖3-5分钟 以防它回缩
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最后一步
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小刺猬出锅 猜猜它是什么馅
此方可做3个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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