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发面烙饼的做法

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发面烙饼

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肉馅用的是蒸包子剩下的猪肉大葱馅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

温水 160g

、

酵母 2克

、

肉馅 100g

、

植物油 5g

烹饪步骤

步骤1/3
酵母放入温水，搅拌均匀。倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。揉到表面光滑后，加入五克植物油，再揉至表面光滑。放置半个小时。
步骤2/3 点击查看大图
分成八或九个小剂子，揉圆。擀成四周薄中间厚的面皮。加入肉馅。捏成包子的形状，收口朝下。
最后一步点击查看大图
将做好的饼放入电饼铛，用手指压成扁圆形。放置五分钟后选择烙饼，上下火，六分钟。出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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