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驴打滚的做法

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驴打滚

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微波炉真的无所不能，风味小吃一样能够完成的有模有样，有滋有味。

食材清单加入采购清单

黄豆粉 80克

、

糯米粉 120克

、

白糖 20克

、

植物油 15克

、

清水 200克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
40克的黄豆粉铺在微波炉容器里，不要铺的太厚。黄豆粉要选细些的口感才好。
步骤2/12 点击查看大图
入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟.
步骤3/12 点击查看大图
黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边备用。
步骤4/12 点击查看大图
40克生黄豆粉，糯米粉，白糖，玉米油放入微波炉容器里。
步骤5/12 点击查看大图
加入清水调成糊状。
步骤6/12 点击查看大图
入微波炉高火叮2分钟。
步骤7/12 点击查看大图
成凝固状拿出来。
步骤8/12 点击查看大图
案板上撒上一层提前叮熟的黄豆粉，擀成片。
步骤9/12 点击查看大图
涂抹一层红豆沙。
步骤10/12 点击查看大图
从一头卷起切块。
步骤11/12 点击查看大图
微波炉做到的北京小吃驴打滚。
最后一步点击查看大图
是不是有模有样。

小贴士

撒面用的黄豆粉一定要叮熟，不然有生黄豆味儿。可以拿出来尝尝黄豆粉是否熟了，时间30秒一次递加操作。这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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