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麻酱卷的做法

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麻酱卷

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麻酱里含有丰富的钙质，特别适合宝宝吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

麻酱 100克

、

酵母 2克

、

温水 260克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
和面：酵母，放入20克左右的温水里，溶化。然后把剩下的水和酵母水一起倒入面中。反复揉！之后在30度左右的温水中，隔水醒发至2倍大小。排气：醒发好的面团，排气。
步骤2/3 点击查看大图
面团均匀分成4份，扞到厚薄均匀，摸酱！然后卷的紧一些。每分面团均匀切成6份，然后造型！之后，盖上保鲜膜醒发10分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸锅上气后，大火蒸20分钟。然后关火，静置5分钟，起锅！哈哈，香喷喷，好吃看得见！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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