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黑芝麻布丁的做法

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黑芝麻布丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

吉利丁片 8g

、

黑芝麻 10g

、

牛奶 250g

、

淡奶 75g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
吉利丁片剪碎
步骤2/15 点击查看大图
冷水浸泡至软化后沥干水分
步骤3/15 点击查看大图
隔热水至融化
步骤4/15 点击查看大图
黑芝麻10g，依个人爱好也可磨碎使用
步骤5/15 点击查看大图
牛奶250g
步骤6/15 点击查看大图
淡奶75g
步骤7/15 点击查看大图
糖20g
步骤8/15 点击查看大图
牛奶、淡奶、糖混合后小火加热，不断搅拌至完全混合
步骤9/15 点击查看大图
加入吉利丁片的溶液并搅拌
步骤10/15 点击查看大图
加入黑芝麻并搅匀，关火
步骤11/15 点击查看大图
准备一大盆冰水
步骤12/15 点击查看大图
刚刚加热的混合液隔冰水冷却至低温，过程中不断搅拌
步骤13/15 点击查看大图
冷却的布丁液装入适当的容器
步骤14/15 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固，具体时间要根据冰箱情况，一般一个小时没问题了
最后一步点击查看大图
开动！吼吼～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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