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苦笋烧肉

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因冰箱内只有猪后腿肉了,就将就用了,如果用五花肉更好。豆瓣酱选用的是自家做的,如没有可以用四川鹃城牌的,好的豆瓣酱炒出来才会有红亮的颜色和好的味道。煸炒姜䓤蒜和肉时要用小火,避免煳锅产生焦味,影响成品颜色和味道。菜籽油最好用榨的,更香。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-15

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