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豆腐泡炒肉片的做法

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豆腐泡炒肉片

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豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦”

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10分左右 | 配菜(中级)

豆腐泡 150克

、

猪肉 250克

、

酱油 10克

、

盐少许

、

外婆乡菜籽油适量

、

料酒 3克

、

蒜末 3克

、

胡椒粉 2克

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐泡洗净斜切小块
步骤2/8 点击查看大图
猪肉洗净切成薄片
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入适量的外婆乡菜籽油油，爆香蒜末后放入肉片
步骤4/8 点击查看大图
翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
步骤5/8 点击查看大图
再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
步骤7/8 点击查看大图
直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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