烤牛里脊
颜色缤纷的胡萝卜、土豆配上焦香的牛肉条,吃起来是一种淋漓尽致的享受。相比于切片烤制我更喜欢这种大块朵颐。
-
步骤1/5
点击查看大图
用干净的粗棉线绳将牛里脊(约500g)捆绑好
-
步骤2/5
点击查看大图
均匀地涂抹上盐、黑胡椒碎、烤肉酱,放在腌料盒中,撒上3 枝百里香碎放入冰箱冷藏室腌制1 天。
-
步骤3/5
点击查看大图
洋葱去皮切滚刀块;胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块。中火烧热煎锅,放入20ml 橄榄油,加入洋葱块、胡萝卜块和土豆块、百里香2 枝翻炒上色,盛入烤盘中垫底。
-
步骤4/5
点击查看大图
继续烧热煎锅,放入剩余的橄榄油,放入腌好的牛里脊条煎至表面上色
-
最后一步
点击查看大图
盛出放在垫有蔬菜的烤盘里,放入已提前预热至180 度的烤箱中,烤制30 分钟即可取出,切片食用。
烤制比较大块的肉类时,可先用粗线绳将其捆绑定型,这样烤制出的肉排整齐美观。此方法也适用于烤制整块的带骨牛排、整块的带骨羊排等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
烤牛里脊的相关分类
烤牛里脊的相关推荐
-
葱爆牛里脊
81622人看过 -
小炒牛里脊
330899人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
276747人看过 -
果香烤里脊
3228人看过 -
【蒜蓉烤虾】空气炸锅和烤箱都可以轻松做
1470675人看过 -
炸里脊
33314人看过 -
香烤里脊(新手版)
15653人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3346914人看过 -
老式糖醋里脊
560674人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11573901人看过 -
杭椒小炒牛里脊
226369人看过 -
#在家做出五星级牛排#空气炸锅烤牛排蔬菜
87534人看过