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香菇糯米饭的做法

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香菇糯米饭

浏览 26.6万 · 收藏 3952 · 学做 8

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被家人赞不绝口的美味佳肴绝对的大众口味一般人都会说好吃好吃好好吃✌️

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糯米 250g

、

肉馅儿 150g

、

香菇 150g

、

各类蔬菜丁 100g

、

姜末（葱和蒜）适量

、

料酒 20ml

、

蚝油 20ml

、

老抽 20ml

、

盐和十三香还有糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
步骤3/8 点击查看大图
加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的比较香）；
步骤4/8 点击查看大图
肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可如果是干香菇记得要提前泡发哦）；
步骤5/8 点击查看大图
继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁你也可以用新鲜的同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
步骤6/8 点击查看大图
接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
最后一步点击查看大图
最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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