青椒肉丝
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步骤1/5
先将肉切丝 加入蚝油 盐 老抽 生抽 淀粉拌匀 腌制半小时
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步骤2/5
将青椒切丝备用
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步骤3/5
将锅烧热倒入色拉油(要多倒一点)当油烧至7成热时 倒入瘦肉迅速划开 等肉变色了就捞出
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步骤4/5
倒出锅里的油 留下底油 放进青椒煸炒一下 接着倒入过了油的肉 加少许盐 点一点水 稍稍炒一会 等水收的差不多了 加入味精 迅速翻炒几下 即可出锅
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最后一步
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成品 上桌了
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发布于 2016-05-21
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