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尖椒五香豆腐的做法

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尖椒五香豆腐

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尖椒和豆腐其实也是绝配，热辣碰上温和，非常的搭，制作方法也简，虽是素菜，却不输气势。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青尖椒适量

、

五香豆腐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

甜面酱适量

、

食盐适量

、

姜汁适量

、

八角少许

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅起油，放入八角，花椒炒香。
步骤2/6 点击查看大图
放入辣椒大火翻炒均匀，最好把辣椒表皮煎至起泡，起到虎皮辣椒的效果。
步骤3/6 点击查看大图
放入五香豆腐翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽，蚝油，姜汁翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入少许甜面酱和盐翻炒均匀，因为五香豆腐本身有咸味儿，调料也是咸的，所以盐要少加，最好尝一下味道，够味了就不加盐了。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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