是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
牛奶枸杞炖燕窝的做法 点击查看大图

牛奶枸杞炖燕窝

浏览 1.1万 · 收藏 59
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

燕尔品私房燕窝

最近刚好到了一批新货，照例抽检货样。一直都是用饮用水炖制，今儿改用牛奶试试，结果大家可以看对比图。娃爸试吃结论是：燕窝用牛奶炖了一小时，仍然还是感觉膨胀度不够，但味道更淳厚香甜。我的结论是：下次我还是沿用饮用水炖制，想吃牛奶燕窝，还是后期混合好了。大家可以自己试试[呲牙][呲牙][呲牙]
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
干燕窝 12g
、
牛奶 200ml
、
枸杞 3g
、
冰糖 9g
烹饪步骤
小贴士

同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果： A：清水炖会膨胀，软绵绵滑囗。 B：先放糖会融成水。 C：放枸杞和清炖一样。 D：但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫。 E：清炖好燕窝加入菠萝或凤梨也会让燕窝减少或化水。 F：炖牛奶也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

换个做法

牛奶枸杞炖燕窝的其他做法

牛奶枸杞炖燕窝的相关分类

老冰棍 麻辣小龙虾 小龙虾 槐花 蒜蓉小龙虾 菠萝咕咾肉 更多

牛奶枸杞炖燕窝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许