苦瓜炒肉丝
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步骤1/8
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苦瓜洗净切半去囊
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步骤2/8
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切片，放盐揉搓
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步骤3/8
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揉搓出有苦水，这个时候苦瓜会变的有点透明，再静置10分钟
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步骤4/8
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瘦肉切丝，放料酒盐水生粉拌匀
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步骤5/8
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下锅炒肉，8份熟起锅，图中色，起锅备用
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步骤6/8
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苦瓜下锅炒
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步骤7/8
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炒至几分钟放肉下去翻炒几下就可以起锅了，这个时候的苦瓜吃起来是脆脆的，要想苦瓜是比较软的，就继续炒
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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