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苦瓜炒肉丝(0/8)
苦瓜洗净切半去囊
切片，放盐揉搓
揉搓出有苦水，这个时候苦瓜会变的有点透明，再静置10分钟
瘦肉切丝，放料酒盐水生粉拌匀
下锅炒肉，8份熟起锅，图中色，起锅备用
苦瓜下锅炒
炒至几分钟放肉下去翻炒几下就可以起锅了，这个时候的苦瓜吃起来是脆脆的，要想苦瓜是比较软的，就继续炒
完成