土豆咖喱排骨
闺蜜很喜欢吃咖喱排骨，这个周末在家给他做的。
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步骤1/6
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把排骨在水里煮一下。过过血水。
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步骤2/6
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下锅用油炸一会儿，排骨会比较干，吃起来比较香，不会腻。然后将葱，姜蒜，香料加入锅里。
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步骤3/6
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把土豆加进去，和排骨一起炒五分钟，加入盐和鸡精。
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步骤4/6
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加入高汤，没有也可以加入清水。没过土豆就可以，加点葱白。可以进一步去腥。
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步骤5/6
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煮的差不多了水少些了，就可以加入咖喱酱了。不断将锅底的土豆排骨翻上来。均匀入味。
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最后一步
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不断煮，直到收汁了，就可以端上桌，开吃啦！
喜欢咖喱的可以多加点。排骨最好先在水里过一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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