参芪鸽子汤
俗话说“一鸽胜九鸡”，可见鸽子自身的营养价值很高。桂圆养血安神，补虚益智；党参补中益气，健脾养血；红枣补中养血，益气安神；黄芪益气固表，敛汗利水；枸杞滋补肝肾，益精明目。此方搭配很全面，很适合滋补身体
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步骤1/6
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中药材称量好洗净
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步骤2/6
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鸽子洗净，去除多余脂肪
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步骤3/6
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将洗净的药材塞进鸽子肚子里放入隔水炖盅，加少量的盐（我这汤炖出来比较甜，盐放多反而不好喝）
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步骤4/6
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加水至九分满（若太满，炖煮时容易溢出）
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步骤5/6
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放入隔水炖，煮2---3小时
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最后一步
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啦啦啦，好好吃的有木有
我用的鸽子是中鸽，我喜欢吃烂一点的鸽子，一般炖3小时。如用老鸽，需增加炖煮时间。方中药材的量是达到药效的基本量，若觉得太甜，可以改大盅多加一些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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