榴莲千层蛋糕
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步骤1/4
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用盘子放入(黄油)(糖)隔水融化,再放入(鸡蛋)搅拌下,再倒入(牛奶),最后筛入(低筋面粉)搅拌均匀;
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步骤2/4
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然后就是煎蛋皮了;最好使用平底窝,煎的时候用(牙签)挑周边一下;再倒出来就可以了!
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步骤3/4
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做好蛋皮摊好放凉;急做整个蛋糕的话可以放入冰箱适当解热;
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最后一步
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最后就是做千层了;把(榴莲)打成泥状;(淡奶油)打到能拉丝备用;然后把放凉的(蛋皮)取出来,一层(蛋皮),一层(奶油),一层(榴莲)这样摆好!做好放入冰箱放下!(注意;如果想做得美观点,可以用慕斯切好形状,这样蛋皮就变得大小如一了)
煎蛋皮的时候用牙签在窝边刮一圈就可以翻出来了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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