简单快手：3分钟做出漂亮的水波蛋/糖心蛋
水波蛋也就是糖心的荷包蛋，不仅有着光滑的外表，还有流淌的蛋黄，做早餐或是搭配面条都很棒。其实水波蛋做法特别简单，3分钟就可以搞定，大家可以试试。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜鸡蛋打入碗内。
-
步骤2/6
点击查看大图
沿着碗壁加入小半碗清水，此时鸡蛋会漂浮在水面上。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加水，待水烧开后转小火，然后将碗里的鸡蛋缓缓倒入锅内。注：锅中水开后要转小火，然后再加入鸡蛋，避免水在滚开的过程中力道过大而将鸡蛋冲破。
-
步骤4/6
点击查看大图
加盖焖煮2--3分钟左右，待蛋白凝固便可捞出。注：大家可根据自己的喜好选择熟度，一般2--3分钟鸡蛋会比较滑嫩，5分钟以上，蛋黄就会凝固了。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入碗内稍凉。
-
最后一步
点击查看大图
点缀芝麻，即可食用。
1、将鸡蛋加入碗中并加水，可使鸡蛋水煮后更加完整。
2、锅中水开后要转小火，然后再加入鸡蛋，避免水在滚开的过程中力道过大而将鸡蛋冲破。
3、最后食用时，可根据口味加入盐、酱油等调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
糖心蛋的相关分类
糖心蛋的相关推荐
-
水波蛋
214031人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9296820人看过 -
水波煎蛋–水波蛋与煎蛋的完美融合
24249人看过 -
糖心蛋
40590人看过 -
快手水波蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#
12686人看过 -
馒头版班尼迪克蛋brunch(附水波蛋做法)
10790人看过 -
糖心蛋
668616人看过 -
宿舍一人食之糖心蛋
66143人看过 -
干炸带鱼
7881218人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3478100人看过 -
水煮糖心蛋
97985人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1642214人看过
