抹茶蔓越莓饼干
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步骤1/12
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1.黄油室温软化，手指可轻松按压即可，筛入糖粉，搅拌均匀。
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步骤2/12
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拌匀后如图所示
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步骤3/12
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加入鸡蛋液，拌匀。
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步骤4/12
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拌匀后如图所示。
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步骤5/12
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筛入抹茶粉，拌匀。
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步骤6/12
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拌匀后如图所示
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步骤7/12
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筛入面粉，拌匀。可分几次筛也可一次筛入。
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步骤8/12
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拌匀后如图所示。
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步骤9/12
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蔓越莓干切碎后加入，拌匀。
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步骤10/12
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包裹保鲜膜整成长方体，入冰箱冷冻1小时。
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步骤11/12
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烤盘铺上油纸，把冷冻好的面团切成约5mm厚的片。
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最后一步
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烤箱中层，上下火150度，20分钟。
1.温度不绝对，按自家烤箱调整。
2.糖粉面粉过筛不过无所谓，不过还是过了好，但是！抹茶粉必须过筛，否则就会变成抹茶大理石花纹蔓越莓饼干。。。
3.蔓越莓干如果比较大需要切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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