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沙茶酱鲜虾炒面的做法

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沙茶酱鲜虾炒面

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调入沙茶酱炒面，非常入味。不知吃什么的时候，来一碗酱香炒面最合适不过了，一碗面，不知不觉的吃光光，关键是做法简单哦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面条 100克

、

鲜虾 3个

、

秋葵 2个

、

小葱 1根

、

油适量

、

沙茶酱 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好食材
步骤2/12 点击查看大图
鲜虾去壳取肉，小葱、秋葵、辣椒洗净，分别切段
步骤3/12 点击查看大图
烧开适量水，放入面条煮熟至浮起
步骤4/12 点击查看大图
捞起，再过一下凉水，沥干
步骤5/12 点击查看大图
热锅，倒入食用油，下葱头、虾仁爆香
步骤6/12 点击查看大图
加入秋葵、调入沙茶酱
步骤7/12 点击查看大图
加入辣椒丝翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒进面条，用筷子划开
步骤9/12 点击查看大图
调入酱油、鸡粉拌匀
步骤10/12 点击查看大图
最后加入葱段，用筷子拌匀即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

面条煮好后过一下凉水，吃起来口感清爽，炒制时不会粘锅。沙茶酱和酱油有足够的咸味，炒面过程中不用加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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