是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

厦门小吃：［椰子塔｝的做法

点击查看大图

厦门小吃：［椰子塔｝

浏览 24.3万 · 收藏 2947 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

椰子塔保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、淡奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。

食材清单加入采购清单

黄油 125克

、

糖粉 100克

、

全蛋 50克

、

盐 1/2小勺

、

杏仁粉 50克

、

低筋面粉 250克

、

糖 42克

、

黄油 14克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 28克

、

椰蓉 56克

、

淡奶油 28克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
塔皮的材料全部混合。用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将派皮面团在保鲜膜上擀开。
步骤2/8 点击查看大图
沿着模具把面团分割成比模具大的圆形。
步骤3/8 点击查看大图
把塔皮放在模具上，多余的边缘用擀面杖擀掉。
步骤4/8 点击查看大图
黄油融化加入糖。
步骤5/8 点击查看大图
再加入其它材料搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。
步骤6/8 点击查看大图
把椰蓉馅填入塔皮内八分满。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤20分钟即可。
最后一步点击查看大图
做好的椰子塔最好放一晚上再吃，放一晚椰子馅回油，香气四溢。

小贴士

馅料填入八分满即可，材料里有泡打粉，烘烤时会有些膨胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

换个做法

椰子塔的其他做法

椰子塔的相关分类

创意菜小吃蛋挞香椿槐花香椿炒鸡蛋更多

椰子塔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许