茄子土豆焖饭
昨天做了焖饭,老妈很爱吃,今天又做了把晚饭的份都做出来了。因为家人不能吃辣,所以青辣椒只放了半根。
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步骤1/9
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把土豆切块,用水泡上。青辣椒切碎,茄子切块,大蒜切碎
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步骤2/9
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锅烧热水,里面放一勺醋,把茄子用热水烫软然后沥干水份捞出来。
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步骤3/9
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锅放油烧热,放入蒜末炒出香味,然后放土豆翻炒。土豆不用炒熟
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步骤4/9
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翻炒几下土豆之后放两勺酱油继续翻炒几下。再放入鸡精,胡椒粉和盐炒均出锅
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步骤5/9
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淘米,把炒好的菜平铺到电饭煲内,倒水,水量跟菜持平就好啦。想吃软点的可以多放点水
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步骤6/9
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电饭煲插电,摁煮饭键坐等饭熟,哈哈
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步骤7/9
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25分钟之后放入卤藕块,然后盖上盖子继续
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步骤8/9
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我买的是这种卤藕块,本来是想当零食的,但是太好吃了就放到饭里了
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最后一步
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饭煮好后放入青辣椒然后盖上盖子焖2分钟就好啦
这里面煮饭的时候放的水比较少,如果喜欢吃硬一些的米饭防水量跟我差不多就好,如果喜欢吃软的可以再多放点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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