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手工鲷鱼鱼丸的做法

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手工鲷鱼鱼丸

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲷鱼肉 3块

、

小葱 6根

、

姜 1块

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

玉米油适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将葱姜切成粒备用
步骤2/6 点击查看大图
鱼片切成丁备用
步骤3/6 点击查看大图
将葱姜、鱼肉丁混合一起垛成泥状，越细越好。
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、少量玉米油，顺时针搅拌几分钟。
步骤5/6 点击查看大图
锅里倒入凉水，先不要着急开火，用手将捏好的丸子入锅，都做完再开火煮五分左右。
最后一步点击查看大图
最后一步是将丸子盛出来入凉水里，待凉透后可冷冻起来慢慢享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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