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烧烤长茄的做法

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烧烤长茄

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10-30分钟 | 配菜(中级)

长条茄一根

、

黄豆酱一小勺

、

蒜末适量

、

蚝油两小勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/4
第一次发没有及时拍下照片，先将茄子洗净，顺长一分为四。并简单划刀，入蒸锅从大气的时候开始算蒸10分钟左右。
步骤2/4
蒸好的茄子放凉，控水。
步骤3/4
将蒜末，黄豆酱，蚝油，盐等在小碗中调匀。
最后一步点击查看大图
均匀涂抹在茄子上，小火烤至茄子表面冒热气并起沸腾状的小泡，然后就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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