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清蒸大虾的做法

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清蒸大虾

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10分钟左右 | 配菜(中级)

大葱 50g

、

大蒜 30g

、

姜 30g

、

料酒或者黄酒 200ml

、

蚝油 20g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第一步，取虾线、葱姜蒜蚝油如图摆放即可
最后一步点击查看大图
第二步，上锅蒸，大火5分钟小火2分钟即可。出锅后撒上葱花或葱段。注意，蒸时盘子可盖上另一个盘子，防止蒸汽水进入菜里！

小贴士

我用的黄酒，酒味比料酒更蹿哦！好吃好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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