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㊙️自制酱汁，清蒸大虾也可以如此美味的做法

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㊙️自制酱汁，清蒸大虾也可以如此美味

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自制蘸汁，清蒸大虾也可以如此美味想要吃原汁原味的大虾，当然还是清蒸了!新鲜的大虾，味道鲜美，不要油炸，不要焯水，就清蒸!不过清蒸大虾要想好吃，灵魂还是蘸汁!快学起来吧!

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾 500g

、

大葱一根

、

姜适量

、

蒜头适量

、

酱油适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把新鲜活虾用牙签去虾线，然后冲洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入清水，先把水烧开。然后再把虾放进去，煮五分钟就可以了
步骤3/4 点击查看大图
来调一个灵魂料汁，把葱姜蒜分别切碎，放入碗里，然后倒上蚝油、酱油、陈醋、香油，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
捞出的大虾放在水龙头或者感凉水的岔里，迅速冲10秒拿出。把虾装盘，就可以蘸着蘸汁吃啦!

小贴士

清蒸虾不要冷水蒸，记住要把虾热水下锅，这样虾的肉质更嫩，出锅冲凉，这样肉质弹，口感好! 蘸汁自己调，试过很多，这个清淡好吃，不上火，想吃辣的还可以放小米椒。也可以把虾放入，做酸辣凉拌虾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 山东省

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