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凉拌血皮菜的做法

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凉拌血皮菜

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心血来潮，做一做，味道还不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

血皮菜一把

、

独蒜 2个

、

姜一小块

、

酱油、醋，盐，香油，花椒油适量

、

红油辣椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5
血皮菜择好，姜蒜剁碎
步骤2/5
水烧开，放入洗净的血皮菜，待水再次开起，捞出放入凉水
步骤3/5
姜蒜加入适量的酱油，醋，香油，花椒油，盐，味精，红油辣椒搅拌均匀。
步骤4/5
血皮菜捞起，沥干装盆，将准备好的调料倒入盆中，拌匀。
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装盘，撒上葱花即可！

小贴士

血皮菜焯水不能太久，不然不好吃哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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