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孜然毛豆的做法

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孜然毛豆

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又一种，油热了先放点孜然炒一下，再放姜蒜大料辣椒煸炒一下，放毛豆炒一会，放盐酱油糖蚝油，再放些孜然，然后加点水，有孜然别糊锅炒一会就熟

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10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆

、

辣椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

酱油

、

耗油

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把毛豆两头剪掉，为了翻炒时入味
步骤2/6 点击查看大图
准备葱姜蒜辣椒
步骤3/6 点击查看大图
我准备的孜然是有粒有面的
步骤4/6 点击查看大图
起锅倒油，放入葱姜蒜辣椒翻炒爆香，再放入少许孜然翻炒
步骤5/6 点击查看大图
再放入毛豆翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒同时放入酱油、耗油，炒两三分钟放入盐、糖，少许清水，盖锅盖闷五分钟入味，出锅前再放入少许孜然翻炒，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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