腊肠煲仔饭 | 魔力美食
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步骤1/7
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将大米提前浸泡1小时左右 用水比例是1:1.5
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步骤2/7
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备好香肠切片,荷兰豆焯水
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步骤3/7
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备好砂锅,在锅中涂上一层油将泡好的大米倒入锅中
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步骤4/7
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盖上盖子煮开换中火煮七八分钟
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步骤5/7
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待锅里的水稍微收干,米饭半生转小火放入香肠焖5分钟
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步骤6/7
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将酱油、蚝油、白糖、鸡精、姜粉适量搭配做酱汁
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最后一步
关火将调好的酱汁均匀倒入香肠煲仔饭上完美(手势)
1. 一定要将大米浸泡透
这样煮出来不易夹生
2.锅里刷油以防粘底
3.酱汁可以按自己口味调制
这里加入姜粉的酱汁
妮妮兔感觉味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
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