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柠香海绵蛋糕的做法

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柠香海绵蛋糕

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作业墙。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

白砂糖 65g

、

植物油 25g

、

鸡蛋 2个

、

柠檬汁 18g

、

柠檬皮半个.可以酌情减少

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/10 点击查看大图
柠檬切开挤汁。不喜欢酸的可以适当减少用量。把柠檬汁倒入植物油中混合。
步骤3/10 点击查看大图
半个柠檬皮屑切碎待用。
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全蛋加入糖，开始打发。
步骤5/10 点击查看大图
打发到浓稠的程度。
步骤6/10 点击查看大图
筛入面粉，从上往下翻匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入柠檬汁和植物油的混合物继续搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
加入柠檬皮屑，柠檬皮加多了蛋糕会有苦味，所以可以只➕一半。
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搅拌均匀后装入模具，也可以用纸杯替代。准备入烤箱。30升的烤箱。170度，上下火，烤20分钟。
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成品出炉，晾凉后脱模。

小贴士

如果不喜欢柠檬，可以用橙子皮替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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