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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦肉 200g

、

蒜子

、

芸豆

、

尖青椒

、

酱油

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把需要用的食材备好，我爱吃芸豆，所以用的就是芸豆，我这里是两人分的
步骤2/6 点击查看大图
将肥肉放入锅中煸至金黄，如果不贬值干点肉就太油腻我不爱吃
步骤3/6 点击查看大图
肥肉煸至好以后加入瘦肉以及蒜子翻炒至香，随后放入豆角跟青椒，这个过程中可放入适量老抽上色
步骤4/6 点击查看大图
都炒出香味的时候放入超过豆角的水在锅中
步骤5/6
等水煮沸放入面条铺在豆角上，用中火就行，这步我忘拍图了，我放的是家乡那种自制的原始面条，本身就挺咸的，所以我放的盐较少，煮的差不多的适合加入生抽，因为生抽是体鲜还带稍微上！还捎带用筷子动动以防粘锅
最后一步点击查看大图
最后就是成品啦，不油不腻加上豆角的青翠爽口真的特别好吃，很简单的，你们可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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