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草莓提拉米苏（硬身版）

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windy芸

参考了几个方子然后自己琢磨了一下，此方为一个四寸圆模的量，提拉米苏吃太多还是有点腻的，四寸小巧可爱又够吃刚刚好。
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1小时以上   |   配菜(中级)
奥利奥饼干碎（消化饼干） 50g
、
黄油 20g
、
淡奶油 100g
、
马斯卡彭奶酪 100g
、
咖啡酒 10g
、
细砂糖 30g
、
吉利丁 6g
、
草莓（中等大小） 4个
、
糖浆 5g
、
装饰：
、
草莓 4-5个
、
可可粉 少量
烹饪步骤
小贴士

○这款我做的时候家里没有马斯卡彭了，用奶油奶酪＋淡奶油和柠檬汁调的，如果同样你也没有马斯卡彭奶酪可以私我告诉你方法。○奶油千万不要打过，影响口感也影响成品形态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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